♦ 嚴選台糖的特級砂糖熬製而成的冰糖,結晶體如同鑽石或石英般形狀,晶瑩剔透。
♦ 熬煮→自然冷卻結晶,完全一貫化作業。
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✎冰糖係由砂糖高溫提煉,萃取其單糖自然結晶製成,其生產為一公斤砂糖煉取半公斤冰糖。
✎冰糖為單糖不易發酵,糖性穩定,故食後於口腔內,不會有食用砂糖後躁熱酸苦之感,因此用於調配紅茶、咖啡飲料、烹飪食物不易酸化,
保持食材原有風味及口感。於烹飪料理食物中,添加微量冰糖可替代味精使用。
♦ 多家知名大廠採用或委託研發生產
♦遠泰的產品經由SGS檢驗符合台灣衛生安全法規,敬請安心使用。